Kurkuma latté

Kurkuma latte

Recept pro všechny, kteří milují kurkumu, zázvor a pro ty, kteří rádi domácí a voňavé latté… A bez kofeinu!

Kurkuma (indický šafrán) je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého. Výtažky z něj mají protizánětlivé a detoxikační účinky a  mimo jiné také významně podporují mozkové kognitivní funkce.

Domácí kurkuma latté – ingredience:

  • 1 šálek (250ml) mléka (možno také sójové)
  • 1 malá lžička mleté kurkumy
  • 1/2 malé lžičky skořice
  • 1 cm čerstvého zázvoru (nastrouhat)
  • 1 malá lžička medu (dle vlastní chuti)

Postup:

Mléko ohřejeme a postupně vmícháváme jednotlivé ingredience. Přelejeme sítkem do hrnečku a můžeme ozbodit napěněným mlékem a posypat trochou skořice (nebo špetkou mletého pepře).

A teď už si jen nachystat příjemné posezení s knihou a užít si svůj šálek za odměnu!

Mohlo by se Vám líbit...